티스토리 뷰
목차
반응형
프랜차이즈 커피 블라인드 테스트 – 정말 맛있는 커피는 어디일까?
스타벅스, 이디야, 메가커피, 투썸, GS25, 메머드커피 등
우리 주변에서 쉽게 만날 수 있는 프랜차이즈 커피 브랜드들, 과연 눈을 가리고 먹었을 때 가장 맛있는 커피는 무엇이었을까요?
이번 영상은 커피 전문가가 총 6세트의 블라인드 커피 테스트를 통해 쓴맛, 단맛, 산미, 밸런스, 바디감 등을 종합적으로 평가하며 진짜 "맛있는 커피"를 가리는 리뷰 콘텐츠입니다.
☕ 1. 블라인드 테스트 기준
- 👃 향미 (초콜릿, 헤이즐넛 등)
- 🍫 쓴맛 vs 기분 좋은 쌉쌀함
- 🍋 산미의 밸런스
- 💧 바디감(묵직한 질감)
- 💰 가격 대비 만족도
각 커피는 어떤 브랜드인지 모른 채 시음하며
맛의 밸런스와 추출 상태까지 꼼꼼하게 분석했습니다.
📌 전문가가 뽑은 TOP 3 커피
- ✅ **메가커피** – 깔끔한 쌉쌀함, 훌륭한 가성비
- ✅ **이디야커피** – 부드럽고 밸런스 좋음
- ✅ **투썸플레이스** – 예상보다 깔끔하고 단맛 있음
☝️ 특히 메가커피는 가격 대비 퀄리티가 훌륭하다는 평이었고, 이디야는 부드럽고 무난하게 즐기기 좋은 커피로 선정되었습니다.
🛑 탈락 또는 아쉬웠던 커피들
- 😬 **GS25 파우치 커피** – 향은 나지만 밸런스 부족
- 🤔 **메머드커피** – 향미·개성 부족, 추출 상태도 애매
- ☕ **스타벅스 (일부 매장)** – 쓴맛이 강할 수 있으나 추출 따라 편차 큼
🔍 커피맛을 결정하는 것들
- 📦 원두 품질은 전체적으로 향상됨
- 🧑🍳 결국 맛을 가르는 건 ‘추출의 일관성’
- 📏 매장 내 저울 사용, 바리스타 숙련도 등이 맛의 핵심!
▶ 점포마다 커피 맛이 다른 이유는 바로 사람의 추출 실력에 달렸습니다.
그라인더, 머신 상태, 청결도까지 잘 관리하는 매장이 맛의 퀄리티를 결정합니다.
💬 개인 추천 팁
🥛 **산미 있는 원두로 카페라떼 마셔보기** 👉 치즈 케이크 같은 느낌이 나며 새로운 맛 경험 가능!
🧼 **호퍼(원두통) 청결 확인하기** 👉 기름 찌든 흔적 있다면, 그라인더 청소 안 됐을 확률 ↑
📏 **추출 시 저울 사용하는 매장** 👉 양과 시간의 일관성 = 맛의 안정성!
📌 마무리: 프랜차이즈 커피, 가격만이 전부가 아니다
요즘은 프랜차이즈 커피도 추출법, 관리 상태에 따라 충분히 맛있을 수 있습니다.
가장 중요한 건 ‘누가 어떻게 뽑느냐’.
다음에 커피를 고를 때는 매장 바 내부와 장비 상태도 한번 살펴보세요 ☕
당신의 커피 취향, 어디에 가장 가까운가요? 댓글로 공유해 주세요 😊
반응형